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sexta-feira, 17 de dezembro de 2010

DIETA DA PAPINHA DE BEBÊ


As celebridades internacionais apostam no cardápio.


A última moda entre as celebridades magérrimas de Hollywood, como Reese Witherspoon, é a dieta da papinha de bebê. Sim, aquela industrializada em pequenos potes. Saiu na mídia internacional que as musas consomem 14 desses vidrinhos por dia e mais um jantar saudável. Segundo a médica ortomolecular Heloísa Rocha, do Rio de Janeiro, a vantagem desse menu são os alimentos batidos e de fácil digestão. Consumidos dessa maneira, eles ajudam no processo de emagrecimento. Mas a especialista alerta: “Seguir o mesmo cardápio (e com alimentos restritos) todos os dias pode provocar o famoso efeito rebote. Quando você não aguentar mais, vai atacar tudo o que tiver na geladeira”, explica. “Eu sugiro uma dieta baseada nas comidinhas de nenê, com alimentos anti-inflamatórios e de fácil digestão”, complementa. Heloísa criou um menu livre de massa, carne vermelha, carboidrato em geral, glúten e lactose, mas rico em fibras.

Recomendações

Evite: feijão, lentilha, ervilha, massa, batata, aipim, batata-doce, beterraba, nabo, grão de bico.
Não consuma mais de um alimento no mesmo prato: cenoura, arroz, abóbora, inhame e milho.

Café da manhã
1 xícara de chá vermelho + uma das opções abaixo

• ½ papaia com 1 col. (sobremesa) de farinha de linhaça + omelete de 1 clara de ovo.
• 1 xíc. (pequena) de quinua em flocos com 4 morangos + 1 copo (pequeno) de leite de baixa lactose com 1 col. (sobremesa) de albumina sem sabor dissolvida.
• 1 fatia de pão sem glúten com pasta de soja e tomates secos e 3 fatias de peito de peru + 1 pera.
• 1 fatia média de melão com 3 fatias de presunto + 1 iogurte de soja.
• 1 copo de suco de tomate + 1 fatia de pão de quinua germinada sem glúten com 1 col. (sopa) de tofu temperado.

Lanche da manhã e lanche da tarde
1 papinha de bebê (de 150 calorias) + 1 xíc. (chá) de gengibre, chá verde ou chá branco.

Almoço
Escolha uma das opções:

• 2 col. (sopa) de cenoura ralada com tomates-cereja picados + 1 posta média de peixe grelhado com alecrim + 1 prato de folhas verde-escuras com palmito, pepino, brócolis refogados e azeite.
• 2 col. (sopa) de abóbora refogada + 1 filé médio de carne de soja + 1 prato de folhas verde-escuras com brócolis refogados + tomate, brotos de feijão e azeite.
• 1 col. (servir) de inhame refogado + 1 concha de cubinhos de frango com pimentões e couve-flor + agrião refogado.
• 3 canoinhas de abobrinha com carne moída de frango, salsinha, pimentões coloridos picados + 2 col. (sopa) de arroz integral com brócolis.
• 1 berinjela média recheada com carne moída de soja + 1 prato de folhas verde-escuras com palmito, pepino, tomate + 2 col. (sopa) de cenoura ralada, brócolis refogado e azeite.

Jantar
1 prato de sopa + 1 concha de carne moída de soja ou frango desfiado ou carne moída de frango ou 2 ovos cozidos picados sem a gema.


fonte: boaforma.abril.com.br

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Fabiana
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