RECEITAS DO CHEFF MARCELO!
Filé trinchado com purê de abóbora e arroz ao curry
Modo de preparo:
Frite a cebola em tiras junto com o alho no azeite.
Junte a carne já temperada (fraldinha) em tiras e deixe fritar.
Depois de frita adicione 1 colher (sopa) de margarina, 1 colher (sopa) de molho inglês. Deixe no fogo médio por 10 minutos.
Separe 1/2 copo de requeijão e adicione 3 colheres (sopa) de maionese. Misture os dois e coloque por cima da carne. Deixe ferver por 5 minutos. Adicione 1 colher (café) de curry e deixe por mais 5 minutos.
Desligue e sirva.
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Fabiana
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